Mitra Bisnis UKM
Jual Bibit Yogurt
Yoghurt
adalah salah satu produk olahan susu fermentasi yang sudah sangat popular di
Indonesia. Yogurt memiliki cita rasa manis, asam dan menyegarkan sehingga
banyak disukai banyak orang. Rasa asam pada yogurt merupakan disebabkan adanya
asam laktat yang dihasilkan oleh bakteri asam laktat (BAL). Di pasaran banyak
jenis yogurt dengan cita rasa beraneka macam, yang diproduksi oleh produsen
skala besar atau home industri. Di pasaran, yogurt umumnya dikemas dengan
menggunakan botol plastik atau botol kaca. Beberapa jenis yogurt yang banyak
beredar di pasaran seperti cremory,…Selain memiliki cita rasa yang nikmat,
yogurt juga mengandung bakteri asam laktat yang bersifat probiotik yang sangat
baik bagi kesehatan pencernaan manusia. Bakteri
asam laktat yang umum digunakan dalam pembuatan yoghurt antara lain
adalan Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus
acidophillus, Lactobacillus casei, dan Bifidobacterium bifidum.
Prospek
bisnis yogurt cukup menjanjikan, karena pasarnya yang cukup luas dan selalu
meningkat dari tahun ke tahun. Hal ini bisa ditunjukan semakin bertambahnya
para pelaku bisnis yogurt dan varian semakin banyak. Kesadaran masyarakat
Indonesia yang semakin meningkat terhadap kesehatan, juga merupakan salah satu
faktor pendorong semakin meningkatnya permintaan produk yogurt. Beberapa
penelitian telah menyebutkan bahwa yogurt berkhasiat untuk mengatasi berbagai
masalah pencernaan seperti diare, radang usus dan intoleransi laktosa.
0 komentar:
Posting Komentar